Ingrédients
Pour un moule rond de 20–22 cm ou un moule rectangulaire (loaf) comme sur la photo :
500 g de fromage à la crème type Philadelphia, à température ambiante
200 g de sucre
4 gros œufs
250 ml de crème liquide entière (30–35 % MG)
1 c. à soupe de farine (facultatif mais stabilise la texture)
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
Un moule 20–22 cm
Papier cuisson
Un bol moyen ou grand
Un fouet ou batteur électrique
Spatule
Étapes de Préparation
1. Préparer le moule
Commencez par préchauffer votre
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