La diététicienne explique qu’il est “riche en fibres, notamment en fibres solubles”. Un nutriment essentiel pour lutter contre la maladie car “les fibres solubles forment un gel au niveau de l’intestin qui va venir faciliter le transit des selles”. Elle ajoute que la présence d’actinidine dans le kiwi est très importante. En effet, “c’est une enzyme qui va aider à dégrader les protéines, ce qui favorise leur digestion”.
2. Le café pour stimuler l’intestin
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