Dans une poêle à feu moyen, faites cuire le bacon fumé jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égouttez sur du papier absorbant pour enlever l’excès de graisse.
Étalez une cuillère à soupe de moutarde douce sur chaque tortilla.
Répartissez le fromage cheddar râpé sur les tortillas, puis ajoutez le bacon croustillant.
Enroulez les tortillas en serrant bien pour former des wraps.
Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
Placez les wraps dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Coupez les croque-wraps en deux et servez immédiatement, accompagnés d’une petite salade ou de frites si désiré.
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