Gratin de pommes à l’avoine

Instructions :
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F) et graissez légèrement un plat de cuisson de 20 x 20 cm ou un plat de cuisson de taille similaire.
Préparez les pommes : Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la cannelle, la muscade, le sel et la cassonade (si utilisée).
Combinez les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouettez le lait, les œufs, le sirop d’érable (ou le miel) et l’extrait de vanille.
Combinez les ingrédients humides et secs : Versez le mélange humide dans le mélange d’avoine sec et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les pommes et les ingrédients facultatifs : Incorporez les pommes coupées en dés, les noix hachées et les fruits secs (si utilisé).
Versez dans le plat de cuisson : Transférez le mélange de flocons d’avoine dans le plat de cuisson préparé et étalez-le uniformément. Cuisson au four
: Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient pris et dorés sur le dessus. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; s’il en ressort propre, c’est prêt.
Laisser refroidir et servir : Laisser refroidir le gratin de flocons d’avoine quelques minutes avant de servir. Il peut être dégusté chaud comme petit-déjeuner réconfortant ou comme collation.