Ingrédients
1 kg de pommes de terre (type Yukon Gold)
2 tasses de crème épaisse
1 tasse de lait entier
2 gousses d’ail hachées
150 g de fromage Gruyère râpé (ou cheddar)
50 g de parmesan râpé
3 c. à s. de beurre
1 c. à c. de noix de muscade
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture
Préparation étape par étape
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