cela, il faut prendre une cuillère à café de sucre et la dissoudre avec la levure dans du lait tiède.
Mélangez maintenant le beurre avec le sucre et le sel, ajoutez l’œuf et le yaourt.
Mélangez maintenant la farine avec la levure chimique et ajoutez alternativement avec la levure et le lait.
Pétrissez à nouveau la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique, puis mettez-la dans un bol, couvrez-la et mettez-la de côté dans un endroit chaud pendant environ. Laissez allumer pendant 50 minutes.
Maintenant, lavez les pommes, épluchez-les, retirez les nids de graines et coupez-les en petits cubes.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Préchauffez le four à environ 200°C (haut/bas).
Ensuite, faites fondre le beurre et étalez-le sur la pâte. Le beurre restant sert à la décoration ultérieure. Ensuite, étalez les cubes de pomme sur la pâte et saupoudrez uniformément de sucre à la vanille.
Ensuite, étalez la pâte serrée dans le sens de la longueur et coupez-la en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur. C’est tout simplement divin !
Enfin, placez les tranches de pâte, en gardant l’espace entre elles, sur une plaque de cuisson doublée de papier cuisson et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Ensuite, les escargots pommiers devraient refroidir complètement. Bon appétit
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