Étape 1 : Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F) . Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces) ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la semoule de maïs, 1/2 tasse de sucre, la levure chimique et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients liquides : Dans un bol séparé, fouetter ensemble la crème sure, 1/2 tasse de beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
Étape 4 : Mélanger les ingrédients liquides et secs : Versez les ingrédients liquides dans le bol contenant les ingrédients secs et incorporez-les délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le tout soit homogène. Veillez à ne pas trop mélanger.
Étape 5 : Verser la pâte dans le moule : Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et étalez-la simultanément à l’aide d’une spatule.
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