Méthode de préparation
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et remettre dans la casserole.
Mélanger le beurre, le parmesan et les œufs battus avec les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Presser le mélange de spaghettis dans le fond et les côtés d’un moule à tarte graissé de 23 cm pour former une croûte. Dans une poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché, l’oignon et le poivron jusqu’à ce que le bœuf soit doré et les légumes tendres. Égoutter l’excédent de gras.
Ajouter l’ail et cuire encore une minute.
Incorporer la sauce tomate, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter environ 5 minutes.
Verser le mélange de bœuf sur la base de spaghettis.
Parsemer de mozzarella.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Laissez la tarte refroidir quelques minutes avant de la découper et de la servir.
Variantes et astuces :
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la dinde hachée à la place du bœuf. Si vos enfants sont difficiles, pensez à mixer la sauce pour cacher les légumes. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes, comme des champignons ou des courgettes, pour plus de nutriments. Pour une touche fromagère, incorporez de la ricotta à la base de spaghetti. Si vous préférez une tarte plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge à la sauce.
