Mélangez pour bien répartir la levure.
Étape 3 : Incorporation
Versez progressivement les ingrédients secs dans les ingrédients liquides.
Mélangez délicatement à la spatule, sans trop travailler la pâte.
Étape 4 : Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé.
Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Vérifiez la cuisson : le cure-dents doit ressortir sec.
4. Préparation du sirop à l’orange
Pendant la cuisson du gâteau, dans une casserole :
• Mélangez 200 ml de jus d’orange avec 7 c. à soupe de sucre.
• Portez à ébullition, puis laissez frémir 1 minute.
Gardez le sirop bien chaud.
5. Finition
À la sortie du four, versez le sirop chaud sur le gâteau encore chaud.
Laissez absorber 5 à 10 minutes.
Démoulez délicatement.
Servez tiède ou froid… et régalez-vous 
Astuces & Conseils
• Ajoutez des morceaux d’orange confite pour encore plus de parfum
• Pour un gâteau plus léger : remplacez 50 g d’huile par 50 g de yaourt.
• Vous pouvez utiliser un moule à bundt pour une présentation plus élégante.
• Le sirop rend le gâteau incroyablement moelleux : ne sautez pas cette étape !
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