Avec deux garçons en pleine croissance à la maison, le pain disparaît vite — pains à sandwich, brioches, bagels, muffins anglais, tout ce que vous voulez. Comme nous en utilisons autant, j’achète toujours en plus quand c’est en promotion et je gèle ce que nous ne finirons pas immédiatement. Cela permet d’économiser de l’argent, d’éviter le gaspillage et de rendre les matins chargés plus faciles lorsque nous avons besoin de quelque chose de rapide pour le déjeuner ou le petit-déjeuner.
Mais il y a un problème auquel beaucoup de gens sont confrontés : sortir du pain du congélateur et le trouver sec, dur ou brûlé par le congélateur. Cela arrive généralement quand trop d’air reste coincé dans le sac ou lorsque des tranches gèlent ensemble en un bloc solide. La bonne nouvelle, c’est qu’une méthode simple peut garder votre pain frais et faciliter la prise de ce dont vous avez besoin, une tranche à la fois.
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